67.授业

有的通体黄色，现虎斑纹，美名“金不换”；还有一身白毛配上一条黑毛尾巴的，被称为“雪里拖枪”。

杨信阳脑子里转了几圈，指着其中一只，“这个怎么卖？”

“小哥儿眼光好，此乃西方异种，名为幼虎，长成后莫说捕鼠，就是打猎……”

杨信阳露出不耐烦神色，吹得花里胡哨，不就是为了抬价吗？不过这猫儿品相确实好，最终用半两银子买了下来。

小贩用一个茅草编的窝装了，递了过来，两姐妹爱不释手，杨信阳笑笑，“这猫就送给你们了，要好好照顾哦。”

“谢谢少爷。”

林悠抱着猫儿，她忽闪了一下大眼睛，马上现出一副甜而带娇的笑容，连天藏城都不想逛了，催促赶紧回家，很是让姐姐说了几句。

刚满月的猫离不开奶，走路也不稳，花猫的小尾巴高高地翘着，尾巴上的花纹一圈灰一圈白，好像一串珍珠似的。

这只小猫长着一身又白又长的毛，在它圆圆的小脑袋上，长着一对小尖塔似的耳朵。耳朵的下方是一对透亮的大眼睛，黑黑的瞳仁还会变；早晨像枣核；中午就变成了细线；夜里却变成了两只绿灯泡，圆溜溜的，闪闪发亮。  

林家姐妹把猫儿放到桌子上，这小猫虽然幼小，胆子却大，在桌子对着一团废纸又抓又咬，玩得不亦乐乎。

忽然，小猫好像发现了新大陆，原来，它又找到了玩耍的新目标：杨信阳放在桌上的一瓶墨水。

小猫跳上书桌，一边绕着墨水瓶转来转去，一边目不转睛盯着墨水瓶，好像在想：这是什么玩意儿？

它好奇地用爪子碰了碰墨水瓶，墨水瓶移动了一点。

小猫觉得还不过瘾，就扑了上去。

在林家姐妹的惊呼声中，“砰”地一声，墨水到处流淌。

小猫觉得大事不妙，吓得“喵”地一声，撒腿就跑。

杨信阳刚好看见了，他哭也不是，笑也不是。

那猫儿跑出几步，见主人没有怪罪它的意思，便自己躺到地上，嘤嘤嘤叫起来，叫得不紧不慢，就像董重里说书时轻敲鼓慢击板一板一眼地散唱着的水词儿。

林幽跑过来，伸出纤纤细手，一下一下顺着幼猫的绒毛，猫儿舒服得发出呼噜声，“少爷，你说，这猫叫什么好？”

杨信阳微微一笑，“这猫是送给你们俩的，该由你们来起名。”

林幽微微低头，“这是少爷买的猫，该由你来起名。”

杨信阳也不是矫情之人，咳咳两声，开始搜肠刮肚，看着这猫儿浑身雪白，又想起卖主说此猫品种名为幼虎，于是脱口而出，“要不叫它泰戈吧。”

于是杨家的小小成员有了正式名称——泰戈。

倏忽间又是数月过去，杨信阳也过了他的六岁生日，这日闲下来，就昔日孔乙己收养的七小只中的鹿行，仍在后厨埋头帮忙，心中一动。

老孔给他起名鹿行，是有原因的。

这小子两道扫帚眉斜，一双牛眼，白眼仁多，黑眼仁少，血盆大口，一脸横肉，虽然还是个少年，但是身材魁梧，寻常人一见到他，就像看到了天生的“恶鬼”，人间的“夜叉”。

鹿行一张脸足以把食客吓跑，因此在御膳坊的时候，为了不影响食客吃饭的欲望，只能在后厨帮忙。

“鹿行啊，你想不想当大厨？”

杨信阳笑眯眯问道，鹿行抬起头，声音瓮声瓮气，“当然想。”

“那可好，我来教你。”

杨信阳琢磨了一下，御膳坊也是时候推出新菜品了，就从糖水开始。

糖水讲究遵循时令、食材配伍，自然不是简单的放几勺子糖那么简单。

一碗满载食材、不落俗窠的“甜水”，只有在一勺舀起的瞬间，才能暴露其中的重重惊喜，满载的水果、豆谷、根茎、果实、药材……此时恰如“八仙过海”，施展着各自的魅力和本领。

一碗下肚，不撑不少，“食”到刚刚好。

应季的汤水不仅能敲启人们的脾胃，也能驱散一天的疲累，就着一碗甜润清心的汁水，足以抚慰不安分的五脏庙。

杨信阳从最简单的豆子开始教，从起家的黄豆开始，先来一碗山水豆腐。

顾名思义，山水豆腐花源自青山绿水间，用新采的云门寺后山泉水磨制而成的黄豆浆细腻似白雪，再用纱布层层过滤，最后点入石膏水，凝结而成的豆腐花鲜嫩可口，浇上些许冰糖水，甜蜜裹着浓郁豆香沁凉心扉，像是山林间的小仙子。

要想将坚硬的豆子熬出细嫩顺滑，沙沙糯糯的沙感，杨信阳自有一套秘诀。

绿豆海带沙，是所有糖水中清心降暑的首选。


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